我要是有做便當的習慣的話，這道「香腸炒小黃瓜」我一定經常煮，好吃下飯，做法又簡單，很適合當便當菜！我跟室友通常能一起吃飯都是在晚餐，每次煮香腸炒小黃瓜，馬上就被清盤，讓人成就感滿滿，推薦給大家試煮試吃看看喔。
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準備食材
2人份
香腸 2條
小黃瓜 2條
蒜頭 數瓣
爆香用的蒜頭，看個人喜好用多少就切多少，我家喜歡蒜味，蒜頭都會用得比較多。👍👍👍
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我買的香腸是這款蒜味香腸，我覺得還不錯吃
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準備調味料
鹽 適量
或是照片上的康寶自然鮮，這是我買超多康寶濃湯包時，滿額送的，我平常不太用這種調味料的，都是直接放味精，但這因為是即期品，所以我得想辦法趕快用完他，不然很浪費，結果意外發現這很提味呢！
香腸炒小黃瓜的做法：
- 香腸要先處理，我是用氣炸鍋先把香腸炸熟(180度10分鐘)(退冰的狀態)，如果沒有氣炸鍋，就是要先煎熟才可以切，用炒鍋煎的人記得放一點點水，更好熟透。
- 將煮熟的香腸斜切片、小黃瓜斜切片、蒜頭切末。
- 起油鍋，爆香蒜頭。
- 加入小黃瓜一起拌炒，並在此時下調味料。
- 等小黃瓜炒熟之後，加入香腸一起拌炒，起鍋完成。
單獨炒小黃瓜時先下調味料是因為香腸本身已經夠鹹，如果等香腸一起炒時再下調味料的話就會過鹹了。
口味偏重的香腸遇上吃起來爽脆可口的小黃瓜，兩者完全很搭！一個是淡淡的清爽味道，一個是鹹鹹香香的醬香味道，最適合配在一起吃，也最適合配飯吃。一起來動手做看看吧 😊😊😊。
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