前陣子因為寫了幾篇文章都有提到這樣吃最省錢之類的字眼，突然想到也許可以集結成一篇文章，跟大家分享「省錢吃法」！並不是所有省錢料理都是沒營養的，也是有一些省錢吃法還能保有健康的喔，文章中的省錢料理都是可以直接抵一餐、很有飽足感可以吃飽的，不是只是教你做一道菜這樣。怎麼吃比較省？我的省錢菜單，三餐百元的菜單分享給你。
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怎麼吃最省錢？省錢料理與菜單分享給你
省錢吃法 1. 香氣十足的乾拌麵
煮一鍋滾水放入麵條(成本約7元)，麵快熟的時候加入半把切好的青菜(市場買都3把50，半把成本算10元)，撈起，再煎一顆荷包蛋(成本約4元)，完成！拌麵醬用醬油、香油、糖及胡椒粉拌一拌就超好吃！調味料的成本就算2元(都是只要買一次就可以用好久的調味料)，這樣的一餐有青菜有蛋有麵，而且很好吃！健康與美味兼顧。
便宜的麵條在這裡：
⚡ 五木雞蛋麵2000g才139元！
⚡ 好吃的福成關廟麵。
⚡ 吃膩了想換口感，換吃意麵。
詳細食譜可以看這邊：
▍乾麵食譜，簡單調味就很好吃的 乾麵作法
這樣的成本是：23元
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省錢吃法 2. 馬鈴薯雞蛋沙拉
馬鈴薯本身便宜又營養，而且直接拿來當主食完全沒問題！做法很簡單，燒一鍋開水將一顆切塊馬鈴薯、切丁紅蘿蔔、一顆雞蛋一起燙熟(成本約18)，一條小黃瓜切丁(成本約7元)，馬鈴薯起鍋後壓泥，拌入所有食材，再加半條桂冠美乃滋(約10元)，我會建議再加一匙油，好讓紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素可以釋放。這樣做就超好吃了！綿密的口感、甜甜的滋味。馬鈴薯我會洗乾淨不消皮，連皮吃更營養喔。
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詳細食譜可以看這邊：
▍馬鈴薯蛋沙拉食譜
這樣的成本是：35元
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省錢吃法 3. 香噴噴的日式煎餃
這邊用的是家樂福超值水餃，便宜，一顆都不用一塊錢，稱不上美味，但起碼能入口。想把美味升級嗎？加一匙麵粉就可輕鬆變成好吃的日式脆皮煎餃！做法很簡單，將20顆水餃擺入鍋中(成本約15元)，加入麵粉水(麵粉+水+油 1:10:1)，蓋鍋開大火，等湯汁快收乾時打開鍋蓋轉中小火收乾，完成。
延伸閱讀看這邊：
▍家樂福超值水餃，1顆不用1元超省錢！
▍日式煎餃食譜、黃金煎餃作法，麵粉水的比例
⚡ 家樂福便宜的水餃在這：
https://online.carrefour.com.tw/tw/1525000100101
這樣的成本是：16元
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省錢吃法 4. 印尼炒麵+蛋
好吃的印尼炒麵才只要10元，根本就是省錢人士的好幫手啊！單吃麵太單調的話只要再打一顆荷包蛋就是一餐了，雖然不能長期吃（營養不均），但家裡還是要屯一點印尼炒麵，料理簡單便宜又不錯吃啊。
延伸閱讀看這邊：
▍印尼炒麵 原味/辣味 一包10元的小資美味
這樣的成本是：15元
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省錢吃法 5. 鮪魚沙拉吐司
吐司單吃當然是最省的，但我們的宗旨是要盡所能的弄好吃又便宜，鮪魚罐頭舀一半起來拌入一點美乃滋(成本約20元)，吐司可烤可不烤，直接將鮪魚醬告上去吐司，完成，超級好吃！
鹹鹹甜甜的滋味，若是你不怕洋蔥，還可以將洋蔥切丁放一點下去拌，我個人是都會這樣加，超愛。（吐司一次買一大條的保存方式就是一買來直接送進冷凍庫）
⚡ 鮪魚罐頭
⚡ https://online.carrefour.com.tw/zh/愛之味/1483001000103.html
這樣的成本是：22元
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省錢吃法 6. 馬鈴薯雞肉咖哩飯
咖哩最大的好處就是一煮就是一大鍋，一鍋吃兩天都沒問題！而且重點是咖哩超級好吃啦！我個人是十足咖哩控，只要有加馬鈴薯，我可以吃兩大盤沒問題。
材料只要準備馬鈴薯1顆($5)、紅蘿蔔1條($6)、雞柳半斤($60)跟咖哩半盒($45)，還有預算可以多丟一點蔬菜，切好全部丟進去電鍋煮，再準備多一點白飯，這麼多料可以抵3餐，有肉有菜有飯，重點是吃不膩(說我本人)，而且還是懶人料理。
⚡ 好吃又方便的咖哩塊：
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雞肉咖哩的詳細食譜可以看這邊：
▍馬鈴薯雞肉咖哩飯食譜
這樣的成本是：38.6元/餐
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省錢吃法 7. 蔥抓餅
家樂福有出蔥抓餅，一片不用10元超級便宜！而且我覺得還不錯。
先將蔥抓餅煎熟($6.5)，再把去菜市場買的白菜(菜市場很多3把50的，買3把划算)切小段($17)炒熟攤平不用起鍋，打勻一顆雞蛋倒進白菜上面($4)，再將已煎好的蔥抓餅覆蓋上去，再煎一分鐘，完成！或是你要加起司片也可以，調味料就是沾醬油膏吃，也可以灑一點胡椒粉。
蔥抓餅本身就很有飽足感，再加上一把菜，吃飽完全不是問題。
⚡ 家樂福便宜又好吃的蔥抓餅：
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蔥抓餅心得可以看這邊：
家樂福蔥抓餅，居家版蔥抓餅店開張啦！
這樣的成本是：27.5元
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省錢吃法 8. 健康好喝的蔬菜湯
很多省錢料理都會缺少蔬菜，這時即時補上一鍋蔬菜湯是最合適不過的了，超營養，而且煮一鍋可以喝兩三餐沒問題喔！
準備的食材有水2000ml、白菜1把($17)、高麗菜1/4顆($20)、金針菇1包($10)、牛番茄2顆($30)、木耳數片($10)，全部食材洗淨切好放入大鍋中直接悶煮20分，調味料只要鹽、糖、胡椒粉跟幾滴香油就很好喝了，不喜歡香油味道的人可以換任何一種油都沒問題，油主要是幫助番茄釋放茄紅素用的，這樣的湯本身就很甘甜了，如果你想加調味料，那麼沙茶醬或辣椒醬會是不錯的選擇。
高麗菜是時價，我用一顆80元下去計算。
這樣的成本是：30元/餐
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雖然要額外買調味料，但只買一次就可以用很久！所以這邊不計入購買成本，因為只要煮很多次，調味料就會被用光了，也不會浪費掉。
很多食材我都是上網買的，但是菜類永遠是菜市場最低價，肉類不一定，全聯或家樂福有時反而可以撿到便宜，不是菜類也不是肉類的話，上網買跟實體店面價位不會差太多，像是調味料、雞蛋等等的，我自己個人最常逛的是 ⚡ 家樂福，光買菜就可以讓我買到欲罷不能XD。
整理省錢料理給大家參考，希望對你有幫助喔。😊😊😊
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