氣炸鍋烤地瓜!簡單氣炸地瓜,香烤1小時出蜜超好吃!氣炸鍋料理食譜

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想吃烤地瓜,不用出門買了!網路買好地瓜條(甜甜好吃),再加上氣炸鍋,無腦搞定!這次想跟大家分享簡單到不行的「氣炸鍋烤地瓜」,料理新手也可以輕易上手喔,而氣炸地瓜跟烤箱烤地瓜有什麼不一樣呢?其實差沒有太多,用烤箱烤時間會比較久一點,氣炸地瓜相對更省時一點。來看看怎麼用氣炸鍋烤地瓜吧!

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準備食材:
地瓜 數條

愛烤幾條就烤幾條,但也要鍋子塞得下啦哈哈。我這次買的地瓜是紅皮橘肉的台農66號地瓜,口感軟、水分多。人家說的烤紅薯指得就是台農66號。另外,鍋子如果夠大的話,地瓜是不用切的,照片上我切一半是因為其中一條超長,所以我切一半。

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氣炸鍋烤地瓜做法

  1. 將地瓜洗淨,丟入氣炸鍋內。
  2. 設定180度烤30分鐘。
  3. 這時地瓜會像消氣一樣,表皮皺皺的,再次設定180度烤30分,完成。

因為我這次的地瓜有比較胖一點點,所以設定的時間比較長,如果你想要烤到出蜜,時間可以再拉長一點點,但不同品種的地瓜,出蜜的狀況也會不一樣,我的只有出一點點,但還是很好吃。如何判斷地瓜熟透了呢?很簡單,拿一根筷子往最胖的地方戳下去,能順順的穿透就表示熟透了喔。

 

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用氣炸鍋烤地瓜,比用烤箱烤快一倍的時間,而且水份不流失,口感鬆軟好吃。

雖然自己做,比較花時間,到巷口全家買,便宜好吃又方便,但現在不能出門,網路叫菜送到家,洗乾淨丟氣炸鍋也是一小時的功夫而已,也不用顧火,還好還好啦。

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