記得第一次吃鷹流拉麵，已經是2015年的事情了，當時是因為有版友在PTT發問有沒有口感很濃厚的湯頭的拉麵，我覺得這主題我很有興趣就繼續看下去，沒想到推文很多人都推「鷹流拉麵本店」，還說濃厚到必須是好此道的人才可以接受，我心想是能多濃厚？沒想到一吃就愛上！跟前幾個月與美智和好友下課後一同造訪的鷹流東京醬油拉麵蘭丸(延吉店)完全是不一樣的料理，湯頭濃厚等級差很多，號稱全台最濃！
歇業閉店這件事，只能說好可惜，真希望未來某一天，鷹流拉麵還能再次回歸啊QQ，知道要閉店後我可是立刻約室友跟朋友連續去回味吃了兩次呢。
鷹流拉麵台灣本店
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
電話：02 2778 1177
營業時間：11:30~14:00 ; 17:00~22:00
敲敲的不專業粉絲團，歡迎追蹤。
歇業前的 鷹流拉麵台灣本店
鷹流拉麵本店位在忠孝東路四段216巷，明曜百貨的後面，以前去吃的時候，若是遇到假日，會小排隊一下，平日則是不用；我跟妹妹一想起美味的鷹流拉麵，時不時就會回訪，現在可能是因為即將要迎來閉店了，所以人潮有多了些，假日的話，要三四點隊伍才不會排很長。
鷹流拉麵菜單
鷹流拉麵有低消，低消是一人250元，以前我跟妹妹來的時候都是兩人點一碗麵、兩碗叉燒飯（超級好吃 👍👍👍），然後再點上什麼小菜或加料之類的，也就滿足兩人500元的低消了。
為什麼要兩人吃一碗麵呢？因為就連大食量的我，要一個人吃完一碗這麼濃厚的麵都有一點點的難度，更不用說小食量的妹妹了；但這次我鐵了心要自己吃完一碗 💪💪💪！
鷹流拉麵台灣本店的內用位子不多，空間也並不大，所以每桌之間的距離都小小的。台北市大安區嘛，寸土寸金。
超極濃豚骨醬油拉麵 $300元
必點的項目之一，跟綜合超極濃鹽味拉麵只差在加了醬油的分別。湯頭又濃又香，有人形容湯根本是醬料，確實差不多，店內還有一道招牌沾麵，湯汁就是用來沾的。雖然又濃又鹹，卻不會讓人感到膩口，一碗剛剛好，這次我有吃完。
這樣一碗拉麵才300元，裡面還放了兩片超厚又超香的叉燒，叉燒有炙燒過的香味，除此之外還有份量不少、超脆口的筍子，細麵加麵、粗麵加大還免費，開在熱鬧的忠孝東路，300元根本是佛心價。
叉燒飯 $50元
沒吃過的我一律推薦，從沒有人失望過！美智啦、室友啦，通通都說好吃！飯上面是叉燒肉，肉上面是炙燒過後的美奶滋，最後是點綴的蔥花，超香！我可以一人吃兩碗都沒問題，我跟美智之前去蘭丸延吉店時也有點。
食記看這邊：松山區拉麵店：鷹流東京醬油拉麵蘭丸(延吉店) 下課後的聚餐
PS：蘭丸延吉店也在今年(2021)的6月30日閉店了，我哭。
綜合超極濃鹽味拉麵 $300元
店內最經典最招牌的，喝得到濃濃豚骨香！湯頭跟醬油拉麵一樣，都很濃郁很鹹但不會死鹹，有油花卻不會讓人感到油膩，胃口大的要把湯喝完也不是問題。細麵有細麵的風味，但我更喜歡胖嘟嘟的粗麵口感。
糖心蛋大推薦！
趕在鷹流拉麵閉店前寫了這篇紀念的文章，推薦給沒有嘗試過的人，可以吃吃看（前提是你要吃重口味），也告訴喜愛鷹流拉麵卻不知道即將閉店的粉絲們，趕快再去回味一下啊～～～
鷹流拉麵台灣本店
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
電話：02 2778 1177
營業時間：11:30~14:00 ; 17:00~22:00
